Descrizione

Coltello Filettare Wusthof Classic forgiato a codolo pieno, con lama alveolata da 20 cm.
Il Filettare Wusthof Classic con lama bassa da 20 cm, è l’ideale sia per il taglio della carne cruda, che per sfilettare il pesce. La sua flessibilità permette di avere angoli di taglio corretti e di eliminare facilmente la pelle del pesce dopo aver tagliato il filetto. La lama lunga permette tagli in una sola azione riducendo al minimo imperfezioni e scarti.

Come tutti i coltelli Wusthof della serie Classic, questo coltello è realizzato tramite forgiatura con oltre 40 passaggi produttivi e di lavorazione. Ha un manico realizzato in materiale sintetico resistente e assemblato con una triplice rivettatura che assicura una perfetta tenuta ed un ottima stabilità. La lama con alto grado di durezza, è ottenuta dalla lavorazione dei migliori acciai presenti sul mercato, con combinazioni studiaste degli elementi quali cromo (15%), carbonio (0,5%), molibdeno e vanadio.

Dimensioni e caratteristiche
Serie: Classic Forgiato 451820
Grado di durezza:  58 HRC
Lunghezza della lama: 20cm
Lunghezza totale: 31 cm
Peso: ___ gr
Materiale del manico: Manico POM sintetico resistente, rivettato