Descrizione

Nell’antica città delle coltellerie di Maniago, la Due Cigni da oltre un secolo produce con passione forbici e coltelli professionali di altissima qualità.
Acciai speciali di primissima scelta, design innovativo e la cura dei minimi dettagli fanno sì che i prodotti Due Cigni non passino indifferenti, nemmeno all’utente più esigente. Macchinari di ultima generazione, personale qualificato e continuo rinnovamento sono gli elementi su cui si fonda la base solida del successo del marchio.
I coltelli forgiati Due Cigni sono ideali per gli utenti professionali del settore alimentare e della gastronomia che necessitano di un taglio perfetto, senza sforzo che dura nel tempo …da oltre cent’anni.

Dimensioni e caratteristiche
Serie: Florence Forgiato
Acciaio Lama: acciaio inox 4116 X50CrMoV15
Durezza: HRC 55-57
Trattamento Superficiale Lama: satinata
Manico: POM nero
Rivetti: acciaio inox
Lunghezza Lama: 20 cm – 7.87″
Lunghezza Totale: 32 cm – 12.60″
Spessore Lama: 2.5 mm – 0.10″

Fabbricazione: Italia