Coltello da Chef Wusthof Classic (cuoco) 20 cm forgiato a codolo pieno.
Per macinare, tritare o tagliare carne, pesce, frutta e verdura. Questo coltello da cuoco partecipa attivamente a molte attività in cucina, rende piacevole la preparazione dei cibi e fa parte dell’attrezzatura di base di qualsiasi cuoco professionista o amatoriale. La mezza mostrina, la giunzione tra manico e lama, riduce il peso del coltello rendendolo più facile da manipolare.
Come tutti i coltelli Wusthof della serie Classic, questo coltello è realizzato tramite forgiatura con oltre 40 passaggi produttivi e di lavorazione. Ha un manico realizzato in materiale sintetico resistente e assemblato con una triplice rivettatura che assicura una perfetta tenuta ed un ottima stabilità. La lama con alto grado di durezza, è ottenuta dalla lavorazione dei migliori acciai presenti sul mercato, con combinazioni studiaste degli elementi quali cromo (15%), carbonio (0,5%), molibdeno e vanadio.
Dimensioni e caratteristiche Serie: Classic Forgiato
Grado di durezza: 58 HRC
Lunghezza della lama: 20 cm
Lunghezza totale: 31,5 cm
Materiale del manico: Manico POM sintetico resistente, rivettato
Coltello Santoku Wusthof Classic forgiato a codolo pieno, con lama alveolata da 17 cm.
Il Santoku Wusthof Classic è molto apprezzato dai cuochi, per affettare finemente carne e verdure in stile orientale. Ha un manico tradizionale con tripla rivettatura. La lama alveolata aiuta ad affettare carni e ortaggi con facilità, in quanto il coltello scivolerà attraverso questi oggetti e senza attaccarsi alle fette.
Come tutti i coltelli Wusthof della serie Classic, questo coltello è realizzato tramite forgiatura con oltre 40 passaggi produttivi e di lavorazione. Ha un manico realizzato in materiale sintetico resistente e assemblato con una triplice rivettatura che assicura una perfetta tenuta ed un ottima stabilità. La lama con alto grado di durezza, è ottenuta dalla lavorazione dei migliori acciai presenti sul mercato, con combinazioni studiaste degli elementi quali cromo (15%), carbonio (0,5%), molibdeno e vanadio.
Dimensioni e caratteristiche Serie: Classic Forgiato 4183
Grado di durezza: 58 HRC
Lunghezza della lama: 17 cm
Lunghezza totale: 30 cm
Peso: 172 gr
Materiale del manico: Manico POM sintetico resistente, rivettato
Coltello Filettare Wusthof Classic forgiato a codolo pieno, con lama alveolata da 20 cm.
Il Filettare Wusthof Classic con lama bassa da 20 cm, è l’ideale sia per il taglio della carne cruda, che per sfilettare il pesce. La sua flessibilità permette di avere angoli di taglio corretti e di eliminare facilmente la pelle del pesce dopo aver tagliato il filetto. La lama lunga permette tagli in una sola azione riducendo al minimo imperfezioni e scarti.
Come tutti i coltelli Wusthof della serie Classic, questo coltello è realizzato tramite forgiatura con oltre 40 passaggi produttivi e di lavorazione. Ha un manico realizzato in materiale sintetico resistente e assemblato con una triplice rivettatura che assicura una perfetta tenuta ed un ottima stabilità. La lama con alto grado di durezza, è ottenuta dalla lavorazione dei migliori acciai presenti sul mercato, con combinazioni studiaste degli elementi quali cromo (15%), carbonio (0,5%), molibdeno e vanadio.
Dimensioni e caratteristiche Serie: Classic Forgiato 451820
Grado di durezza: 58 HRC
Lunghezza della lama: 20cm
Lunghezza totale: 31 cm
Peso: ___ gr
Materiale del manico: Manico POM sintetico resistente, rivettato
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