Un coltello per ogni uso e l’uso proprio di ogni coltello.
La Coltelleria Optima, non è solo un esercizio commerciale, è anche un luogo dove cerchiamo di diffondere la cultura, la tradizione, l’interesse per il variegato e affascinante mondo della coltelleria, della forbiceria, e dell’utensileria da taglio in genere.
La modernità e la frenesia dell’usa e getta, ha comportato nel tempo un modo di concepire il coltello, del tutto divergente, rispetto alla sua stessa natura.
Il coltello rappresenta, come nei tempi andati, ancora uno strumento solido, estremamente duraturo e specializzato; un oggetto di valore, sia per le sue qualità intrinseche che per la natura dei materiali (talvolta preziosi) con cui viene composto, o meglio creato (come pure s’addice, in fondo, ad un’opera d’arte).